シジュウカラの社会note

食と農、会計税務、学び直しを切り口に、 社会のしくみを考えるための思考ノートです。人は、いつでも設計しなおせる。

とりあえず弁当作り_キュウリの梅酢漬

久しぶりに弁当をUP

今年度から学童保育では弁当注文が可能になったので、あまり作らなくなりました!ほんと感謝!

 

昨日はクレヨンしんちゃんの映画→ランチや31で楽しみました!

私→ペッパーランチを初めていただきました。

 

ペッパーランチアプリ最高

ペッパーランチのアプリをダウンロードすると、初回は通常のペッパーランチ790円→500円でいただけました。また、ドリンクも無料でいただけるクーポンがありました!

ペッパーランチ公式アプリ | ペッパーランチ公式サイト (pepperlunch.com)

 

★今日は支出しないDAY

本日は昨日の調整のためなるべく支出をしないDAYとします

(いつものおかず)=おかずは3品あれば十分

・海苔巻きチキン(冷凍)

・卵焼きひじき煮入

・梅酢キュウリ

あとはのり弁(あいだにたらこ入り)

わが家では梅酢がとてもよく登場します。

梅酢=梅干しを作るときにできる汁のことで、しょっぱい酸味のある液体です。抗菌作用があるといわれます

 

梅ボーイズさんの梅酢を買わせていただき、ほぼ毎日のように使っています!

梅ボーイズ【無添加】天日塩と完熟南高梅で作った梅酢 ボトル 500ml / 和歌山/紀州南高梅/ビネガー/梅エキス/うめ/天然塩/天然調味料/クエン酸/ミネラル/マクロビオティック/ドリンク/ドレッシング/お湯割り/下味/添加物不使用

 

使い方としては(我が家)

 ①小さじ2分の1程度入れてコメを炊く

 ②キュウリやダイコンなどのお手軽漬物

 ③さわやか梅酢ドリンク

 ④サツマイモの煮物の甘みだし

などです。

①はすぐできますよね。炊飯器でスイッチ入れる前にちょろっと入れればいいので簡単。

②はあと一品💦必要、というときに使います。

弁当では、1本のキュウリを輪切りにスライスして、ボウルに入れ、そこに梅酢小さじ2入れて混ぜて5分放置するだけ。

あとは軽く絞って、弁当に入れればOK!

ぜひご参考に。